Näring och hälsosam kost. Artikel 12


Choklad innehåller oxalat - en naturligt förekommande förening i kakaobönor - som kan hämma absorptionen av kalcium. Juryn är dock fortfarande ute om choklad orsakar problem för friska människor som äter kalciumrika kostvanor.

Orsaken till kalciumabsorption och benhälsa kommer från en studie 2008. Det visade sig att äldre kvinnor som åt en eller flera chokladpiller per dag hade lägre benstensitet och mindre styrka än kvinnor som åt färre chokladporslin.

Forskare tror att detta kan bero på oxalathämmande kalciumabsorption - men det kan också bero på choklads sockerhalt, vilket kan öka kalciumutskiljningen.

På den positiva sidan innehåller mörk choklad (eller kakao) flavonoider, som anses vara hälsovådliga. Ytterligare forskning behövs för att helt bestämma vilken roll choklad spelar i kalciumbalans och benhälsa.

Under tiden, om du får de dagliga rekommenderade mängderna kalcium och D-vitamin från kosttillskott och övningar med viktbärande övning, är det osannolikt att du äter choklad i måttlighet negativt på din benhälsa.