Jordgubbar och gräddeostkräppor


Dietitianens tips:

Användning av gräddeost i dessa crepes istället för vanlig grädde sparar en tredjedel av kalorierna, fett och natrium. Receptet fungerar med andra bär samt stengods, såsom skivade persikor eller aprikoser.

Antal portioner

Serverar 4

Ingredienser

  1. 4 msk gräddost, mjukad
  2. 2 msk siktad pulveriserat socker
  3. 2 tsk vanilj extrakt
  4. 2 färdigförpackade crepes, vardera ca 8 tum i diameter
  5. 8 jordgubbar, skrovad och skivad
  6. 1 tsk pulveriserat socker för garnering
  7. 2 msk karamelsås, uppvärmd

Vägbeskrivning

Värm ugnen till 325 F. Lätt täck en bakfat med spishäll.

Blanda i en blandningsskål, tills den är jämn, med en elektrisk mixer. Tillsätt pulveriserat socker och vanilj. Blanda väl.

Sprid 1/2 av gräddeostblandningen på varje crepe och lämna 1/2 tum runt kanten. Top med 2 matsked jordgubbar. Rulla upp och placera sömmar ner i den färdiga bakfatet. Baka tills det är lättbrunt, ca 10 minuter.

Klipp pannor i halva. Överför till fyra individuella serveringsplattor. Strö varje med pulveriserat socker och toppa med 1/2 matsked karamelsås. Servera omedelbart.

Näringsanalys per portion

Serveringsstorlek: 1/2 crepe

  • Total kolhydrat 17 g
  • Dietfibrer 0,5 g
  • Natrium 161 mg
  • Mättat fett 4 g
  • Totalt fett 7 g
  • Trans fett Spår
  • Kolesterol 37 mg
  • Protein 3 g
  • Enomättat fett 0,5 g
  • Kalorier 143
  • Totala sockerarter 11 g
  • Tillagda sockerarter 7 g

DASH Eating Plan Servings

  • Godis 1/2
  • Korn och spannmålsprodukter 1/2
  • Fetter och oljor 1
  • Frukt 1/2

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Servings

  • Frukt 1/2
  • Fetter 1
  • Kolhydrater 1/2
  • Godis 1/2

Diabetes Mätplan Planer

  • Fetter 1
  • Frukt 1/2
  • Stärkelse 1/2
  • Godis, desserter och andra kolhydrater 1/2